Evento Awards > Info > Tuomaristo

Tuomaristo

Aki Käyhkö

Tuomariston puheenjohtaja
Toimitusjohtaja, Scandic Hotels Oy

”Kasvikset valtaavat proteiinin paikan annosten päätähtinä!”

Mitä nykyiseen työhösi kuuluu?

Suomen suurimman hotelliketjun ja kaksinkertaisen Great Place Top Woek-voittajan toimitusjohtajana minulla on etuoikeus olla osa suomalaisen hotellitoimialan huikeaa kehitys- ja kasvutarinaa, yhdessä 2300 ainutlaatuisen vieraanvaraisuusammattilaisen kanssa.

Minkä trendin uskot vaikuttavan eniten ravintola-alaan tulevina vuosina?

Kasvikset valtaavat pikkuhiljaa proteiinin paikan annosten päätähtinä.

Mitä odotat PRO-kilpailulta?

Toivon äärimmäisen vaikeita valintatilanteita, kun raati punnitsee toimialamme huippuammattilaisten suoritusten ja suositusten välillä.

PRO-palkittavan tärkein ominaisuus?

Mieluummin kestotähti, kuin tähdenlento. Arvostan pitkän linjan tekijöitä ja sitä, että taloudelliset tekijät huomioidaan osana toiminnan jatkuvuuden edellytyksiä.

Miten henkilökunta saadaan sitoutumaan ja omistautumaan työllensä?

Kuuntelemalla, tukemalla, kehittämällä, sparraamalla, luottamalla ja rohkaisemalla myös kokeilemaan uutta ja epämukavaakin.